La gastronomía del oeste bonaerense continúa creciendo y adaptándose a nuevas necesidades. En ese contexto, Ituzaingó y Castelar se consolidan como puntos de referencia para quienes buscan propuestas Sin TACC, seguras y con sabor casero. Celiak2 e Ikaria son dos espacios que combinan cuidado de la salud y buena cocina, muy valorados por los vecinos.
Celiak2: confianza y sabor en Ituzaingó
A metros de la estación de tren de la Línea Sarmiento, Celiak2 se convirtió en un lugar clave para la comunidad celíaca. El local ofrece un ambiente familiar y una propuesta que combina restaurante y almacén especializado.
Entre los productos más elegidos se destacan los sándwiches de miga sin TACC, además de tortas y cookies caseras, opciones difíciles de encontrar para quienes siguen una dieta estricta libre de gluten.
Ikaria: alimentación consciente en Castelar
Ubicado sobre la calle Santa Rosa, en Castelar, Ikaria propone una cafetería libre de gluten enfocada en la “comida real”. Su carta prioriza ingredientes naturales y evita los ultraprocesados.
El lugar es ideal para desayunos, meriendas o brunchs saludables, con opciones keto, low carb y veggie. Entre las preparaciones más elogiadas figuran el pan de almendras y la torta “Matilda”, endulzada de forma natural.
Direcciones
- Celiak2: Gral. Mansilla 1002, Ituzaingó
- Ikaria: Santa Rosa 829, Castelar
